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【砂糖・甘味料】古式原糖(粗精糖)

633円(内税)

型番 kenkou_15
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【商品名】古式原糖(粗精糖)
【内容量】800g
【原材料】さとうきび(外国産)
【保存方法】精製糖ではないので、梅雨時などに発酵する場合があります。
直射日光を避け、低温低湿で保管してください。

【商品説明】
[創建社の古式原糖の特徴]

この砂糖は精製三温糖ではありません。
原料である粗糖を漉し、鉄釜で煮つめ攪拌しながら乾燥させる伝統的な方法で
作ったものです。砂糖そのものの風味、コクが程よく残っており、
おいしく召し上がれます。 お料理ばかりでなく、手づくりのケーキ、お菓子にもご利用ください。

[製造工程]
1.サトウキビを砕断、圧搾機で糖汁をしぼりだす。
2.しぼられた糖汁を漉し、不純物やゴミを取り除き粗糖にする。
3.粗糖をさらに漉し、鉄釜で煮詰め攪拌しながら、乾燥させる。
4.乾燥させたのち粉砕し、そのまま袋に詰める。

[100g中栄養成分]
エネルギー  395kcal
たんぱく質  0.2g
脂質     0.1g
炭水化物   98.5g
ナトリウム  7.5mg
カルシウム  119mg
鉄      0.47mg
カリウム   138mg
リン     1.5mg
灰分     0.6g
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